ALOHA！
ハワイ在住のMikiです。
日本の方がハワイにいらっしゃると食べ物に関しては
高いとか、、、まずい、、、という感想をいただくことが
あります。
ハワイ在住としてハワイの食べ物について
うーーん仕方ないかなという気持ちもあれば、
お店によってほんと味が違いすぎると思うのが現状です。
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目次
ハワイの食べ物は高いの？
これはね、、はっきりいって、
ハワイの食べ物は高いです。
食材ももちろん高いので、賃貸料なども追加されて
結果、どんどん高くなっていきます。
管理人が移住当初、まだ6ドルぐらいでプレートランチを
買えるところはありましたが、
今では10ドルで買えたら安いなと感じるくらいここ数年でも
ハワイの食べ物は高くなっています。
ランチにレストランに行けば、1人20ドルくらいはかかることを
把握しておかれるとよいかと思います。
ハワイの食べ物はまずいの？
ハワイの食べ物ははずいかどうか。。。って、、、、
確かに、お口に合わない方もいらっしゃると思います。
ハワイの料理の特徴は、甘い、でかい、重いのトリプルでして、
きんぴらごぼうとかひじきの煮物や煮物も一体
どのくらい砂糖をつかっているのか？？
と思うくらい甘い味付けでしたり、
と言えば、ハンバーガーは、日本のようなハンバーグではなく
お肉を調味料を入れて、形を整えた感じ肉肉しいだったり
同じような見た目でもかなり味のちがいはあると思います。
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ハワイで食べ物で日本人が美味しく感じる好きな料理は？
管理人がハワイの食べ物で日本人の方がハワイに旅行にいらして
美味しいなと感じるものはこの２つ
ステーキ
ハワイのお肉は、ハワイ産のステーキを使うところや、アメリカのお肉を使っている
ハワイのレストランもあります。
アメリカのお肉の特徴は、霜降り肉ではないので
少し固めではありますが、肉の本来の味を堪能できます。
ステーキのサイドディッシュと一緒に食べると
比較的日本人の方にも食べやすいと思います。
ハワイでステーキレストランと言ったら、、、、
ハイズも根強く人気です。
ハイズに関してはドレスコートが厳しいので
こちらからどうぞ
関連記事⇒ハワイのドレスコード完全版
ステーキの王道といえば、ハイズという方
多いです。
メニューなど心配という方は、
旅行会社のセットで注文されてもよいと思います。
ベトナム料理
日本だとタイ料理やベトナム料理が一緒になっている
お店もあると思いますが、
ハワイではタイ料理もベトナム料理も疲れていても食べやすく
感じると思います。
特に、PHOと言って米麺がスープに入っていて、
もやしやハーブ、お肉と
食べることが多いのですが、
食べやすいと思います。
日本食のレストランを選ぶのであれば、
ある程度のお値段は
出していかれると良いと思います。
コース料理でしたら、南山ぎろぎろも人気ですし、
お手軽でしたら、
丸亀うどんや鉄板焼きのサントリーも人気ですね。
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ハワイの料理で日本人がまずいと感じる料理は？
管理人が思う事なのですが、
日本人の方は日本での食べ物のスタンダードがハワイの人より
高いとおもいます
アメリカ人は基本的に家で料理しない人が多いので
のびっのびのパスタや、サンドイッチで済ませる人も多いですし、
ステーキを食べることも多いでしょう。
日本は、鰹節や昆布でしっかり出汁をとったり、
ラーメン屋でも餃子は手作りしたりと
手間をかけているだけあって、繊細な味になれていらっしゃると思います。
ハワイは本当に大味で、塩っからいか、味がないかの差が激しい(笑)
そして、デカ盛りがやっぱりハワイのロコは好き(笑)
最近は、日本からのレストランも増えてきて、
ワイキキ横丁とって日本食が集まったレストランが集まった場所もできて、
味の方は格別にあがっているとは思います。
ラーメンが20ドルくらいするものもあったりして。。。相変わらず
ハワイの食べ物は高いです。
そして、ハワイアンフードは管理人は大好きなのですが
味がシンプルなゆえに
ハワイの食べ物って、まずい、、、なと感じるかもしれません。
管理人は、ハワイアンフードのタロイモを練って発酵させた『ポイ』も
タロイモの葉に包んで、お肉やお魚を蒸したものも『ラウラウ』好きです。
ただし、食べ方があって
ポイはロミロミサーモンと一緒に食べたり
ラウラウは、ハワイのチリペッパーウォーターといって、
これもまたまたローカルの隠し調味料なのです。
お水に唐辛子がつけてある調味料なのですが、結構ラウラウと合いますよ。
＜ラウラウを食べるときに使える英語フレーズ＞
Do you have chili pepper water?
ドュー ユー ハブ チリ ペッパー ウォーター？
チリペッパーウォーターありますか？
と聞いてみてくださいね。
なんだよ、、、このハワイの食べ物味が無くてまずいと思うところも
もしかするとちょっとした調味料で美味しく感じるかもしれませんよーー
まとめ
管理人はハワイに移住して7年
いやいや、、、もう、、この食べ物まずすぎて無理でしょうという
お店も正直ありましたよ。
そういうお店はすぐにつぶれてしまいます。
日本からの幻のうなぎ屋さんも一瞬でレストランをたたまれたり
結構移り変わりが激しいのがハワイの飲食店の特徴です。
また次ハワイ旅行来た時にと思ったら、お店がなくなっていることも。
是非行きたいハワイのレストランは、ぜひ行かれてくださいね。
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